Mein Warum
„Frauen auf dem Weg zu einem gesünderen Lebensstil mit mehr Wohlgefühl und Genuss zu begleiten, liegt mir sehr am Herzen.“
Hallo, ich bin Sabrina
Meine Liebe für´s Kochen und Backen entdeckte ich schon als junges Mädchen. Seitdem interessiere und begeistere ich mich für Ernährungsthemen.
Lange Zeit befand ich mich auf der Suche nach einer tiefsinnigen Beschäftigung. Einer Aufgabe, die mir Freude bereitet und mehr bringt als eine rein finanzielle Absicherung.
Meiner Leidenschaft folgend entschied ich mich für ein staatlich zugelassenes Fernstudium zur Ernährungsberaterin bei der Impulse e.V. (Deutschlands größter Fernschule für freie Gesundheitsberufe). Nach meiner erfolgreich bestandenen Prüfung, schloss ich eine Weiterbildung bei der Academy of Sports ab, um auch sportlich aktive Frauen fachkundig beraten zu können.
Wie sich alles änderte
Bereits während des Studiums eröffnete sich mir eine komplett neue Welt. Ich lernte welche Nährstoffe unser Organismus braucht, um funktions- und leistungsfähig zu sein und welche Ernährung das Risiko von ernährungsmitbedingten Krankheiten senkt. Besonders faszinierte mich dabei was alles biologisch und chemisch in jedem von uns passiert.
Das neu gewonnenen Wissen kam damals genau zur richtigen Zeit. Schrittweise passte ich meinen Ernährungs- und Lebensstil an meine Bedürfnisse an. Heute bin ich ein ganz neuer Mensch!
Meine persönliche Geschichte führte mich zu dieser inneren Überzeugung:
- Du musst selbst etwas dafür tun, damit es besser wird
- Lass dich von Rückschlägen nicht beirren
- Hab keine Angst vor Veränderungen
- Sei nicht zu streng zu dir selbst
Bist du bereit etwas zu verändern?
Lass uns gemeinsam den Anfang machen…
„Wir staunen über die Schönheit eines Schmetterlings, aber erkennen die Veränderungen so selten an, durch die er gehen musste, um so schön zu werden.“ (Maya Angelou)
Wie ich dich begleite:
Ich unterstütze dich mit Herzblut auf deinem Weg der Veränderung. Gemeinsam können wir deine Wünsche und Ziele realisieren.
Meinen Mitmenschen begegne ich mit Offenheit, Wertschätzung und Respekt. Ganz nach dem Motto: „Behandle jeden so, wie Du selbst behandelt werden möchtest.“
Als besonders feinfühlige Person fällt es mir leicht, mich in dich hineinzuversetzen und dadurch besser zu verstehen-vor allem die unausgesprochenen Worte.
Im Mittelpunkt meiner Beratung stehst du. Wir sprechen über deine Bedürfnisse und Interessen. Ich beachte dabei deine Vorlieben und Abneigungen sowie Unverträglichkeit und/oder Allergien.
Vertraulich mit Informationen umzugehen, ist für mich selbstverständlich. In meinen früheren Jobs als Steuerfachangestellte und Finanzbuchhalterin beriet und betreute ich zehn Jahre lang viele Mandanten.
Ich berate unter anderem nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Besonders wichtig ist mir auf dem neuesten Wissensstand der Forschung zu sein. Durch Fortbildungen und Fachliteratur halte ich mich über aktuelle Studienergebnisse auf dem Laufenden.
Meine Qualifikationen
- 2020 - 2021 Ausbildung zur Ernährungsberaterin (Impulse e.V.)
- 2022 - 2023 Weiterbildung zur Ernährungberaterin für Sportler (Academy of Sports)
Fortbildungen:
- April 2021 Online-Fachvortrag „Personalisierte Ernährung“ (NUTRITION HUB)
- September 2021 Online-Fachvortrag „Ernährung und ökologischer Fußabdruck: Essen als Chance für die Zukunft“ (NUTRITION HUB)
- September 2021 Online-Fachvortrag „Wie (un)gesund ist Soja?“ (Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung)
- Dezember 2021 Online-Fachvortrag „Pflanzliche Milch- und Milchproduktalternativen im Fokus (Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung)
- März 2022 Online Seminar „Immuno-Nutrition: Ernährung als Immunsystem-Booster!“ (FOODFORUM Akademie)
- Juni 2022 Online Seminar „Welches Fett für welchen Zweck? - Fette & Öle richtig einkaufen, lagern und verwenden!“ (Norsan Akademie)
- Juni 2022 Online-Fachvortrag „Gesundheitliche und ökologische Aspekte von veganen Fleischalternativen“ (Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung)
- November 2022 Online-Fachvortrag „Is(s)t die Zukunft pflanzlich?“ (Forschungsinstitut für pflanzenbasierte Ernährung)
- November 2023 Online-Fachvortrag „Jod und Selen - nur bei Veganer/innen kritisch?“ (IFPE-Akademie)
- Februar 2024 Online Seminar „Pflanzenbetont essen und trinken mit der BZfE-Ernährungspyramide“ (Bundeszentrum für Ernährung)
- November 2025 Webinar „Zuckerkonsum reduzieren“ (Bundeszentrum für Ernährung)
